Очікуване падіння цін на полуницю: ринковий прогноз на червень

Прогноз цін на полуницю: ринок готується до здешевлення

Поточна ситуація та очікування

Цьогорічний сезон суниці садової (полуниці) в Україні може характеризуватися нижчими цінами порівняно з минулим роком, попри втрати врожаю через весняні заморозки. Експерти Української плодоовочевої асоціації прогнозують зміну цінової динаміки вже на початку червня.

Наразі ціни на полуницю залишаються вищими за минулорічні показники на 15-20%. Однак, у розпал сезону ринок може продемонструвати протилежну тенденцію.

Ключові фактори ціноутворення

Президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник зазначає, що ситуація на ринку значною мірою залежатиме від:

• подальших погодних умов;
• темпів надходження продукції.

За попередніми оцінками, у період з 1 по 15 червня ціни на полуницю можуть опуститися нижче торішнього рівня. У пік сезону вартість ягоди може становити близько 80-90 гривень за кілограм. Остаточний рівень цін визначатиметься погодою та умовами дозрівання врожаю.

Вплив заморозків та динаміка пропозиції

Весняні заморозки завдали виробникам значних втрат, скоротивши потенційний врожай приблизно на 20%. Це частково впливає на поточну цінову ситуацію.

Однак, на початку поточного тижня вже зафіксовано перше помітне здешевлення місцевої суниці садової. Причиною стало різке збільшення пропозиції ягоди, зокрема з південних областей, тоді як попит з боку покупців залишається стриманим. Ця диспропорція створює конкурентний тиск серед продавців, сприяючи зниженню цін.