Вартість борщового набору в Україні знизилася: аналіз змін цін

В Україні зафіксовано зниження середньої вартості продуктів, необхідних для приготування борщового набору. Станом на 1 травня 2026 року, ціна на комплект інгредієнтів для 4-5 літрів борщу становила 209,69 грн, що на 9,99 грн менше порівняно з серединою квітня. Дані надані Департаментом агропромислового розвитку та земельних відносин Донецької облдержадміністрації.

Що подешевшало?

Найбільш суттєве зниження цін відзначено на:

• Томати: подешевшали на 23,63 грн, їхня вартість тепер складає 185,67 грн.
• Свинина: ціна зменшилася на 8,70 грн, до 215,60 грн.
• Буряк: зниження на 0,50 грн, тепер коштує 13,13 грн.

Зростання цін на інші інгредієнти

Водночас, на деякі ключові овочі спостерігалося зростання цін:

• Морква: здорожчала на 5,60 грн.
• Капуста: ціна зросла на 2,00 грн.
• Картопля: подорожчала на 1,30 грн.
• Цибуля: зростання на 0,50 грн.
• Олія: збільшення вартості на 0,98 грн.

Ціна на сіль та спеції залишилася стабільною, фіксуючись на рівні 21,96 грн.