Виробництво сирів в Україні зросло на 7,9% у І кварталі 2026

Зростання виробництва сирів в Україні: Підсумки І кварталу 2026

За перші три місяці 2026 року українські підприємства збільшили виробництво сирів (без урахування плавлених) до 38,1 тис. тонн. Це на 7,9% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Такі дані оприлюднила Державна служба статистики.

Фактори зростання

Аналітики ринку відзначають, що позитивна динаміка виробництва підтримується зростанням продажів вітчизняної продукції. Одним із ключових стимулів є акційні пропозиції та маркетингові кампанії.

Крім того, у березні цього року виробники продемонстрували готовність до цінової корекції, знизивши вартість твердого сиру в середньому на 0,6%. Це рішення, ймовірно, також сприяло підвищенню споживчого попиту та, як наслідок, обсягів виробництва.