Втрати врожаю спаржі в Україні сягнуть 30% через аномальний квітень

Українські виробники спаржі зіткнуться зі значними втратами врожаю у 2026 році. Через аномальні погодні умови квітня, включаючи тривалі заморозки до -7°C та сильний вітер, очікується зниження обсягів збору на 30%.

Причини втрат

За словами професора Тетяни Івченко, завідувачки лабораторії генетики, генетичних ресурсів і біотехнології Інституту овочівництва і баштанництва НААН, поточний квітень став найхолоднішим за понад десять років спостережень. Хоча технології укриття застосовувалися, вони не змогли повністю захистити ранні пагони від тижнів холоду.

Зміни у сезоні та вплив на сорти

• Зсув початку сезону: У більшості регіонів збір спаржі розпочнеться лише у першій декаді травня, тоді як зазвичай він стартує раніше.
• Вразливість гібридів: Найбільше постраждали ранні гібриди спаржі, які вже почали вегетацію. Пізніші сорти виявилися стійкішими, оскільки їхній розвиток не був настільки активним під час похолодання.

Економічний контекст для виробників

Ситуація ускладнюється загальною економічною нестабільністю. Війна та низька купівельна спроможність населення тиснуть на ринкові ціни, які часто не покривають собівартість виробництва. Це створює додаткові ризики для господарств, що спеціалізуються на вирощуванні монокультури, такої як спаржа.